segunda-feira, 28 de maio de 2012

De volta à cozinha!!!


"Louvai ao SENHOR, ... O que dá mantimento a toda a carne; porque a sua benignidade dura para sempre." Salmos 1: 1a,5 




Nos dias atrás estávamos comprando comida. Era sempre bom ouvir meu irmão Jairo agradecendo a Deus pela comida, orando pelos restaurantes de onde ela vinha. Hoje, por inúmeras razões, tive que voltar à cozinha. Fiz arroz, feijão, charuto, linguiça toscana assada, salada de alfaçe e kabocha (abóbora japonesa) cozida acebolada. A sobremesa será doce de leite e mousse de chocolate que fiz ontem. Espero que meu irmão Jairo  goste e não tenha saudade da comida do Restaurante Gaúcho ou do Nova Opção. Está sendo divertido voltar à cozinha, trago à lembrança o gosto que tinha de cozinhar antigamente. Gostava de fazer pratos bonitos, incomuns. Confesso que gostaria muito de ter mais motivação e tempo disponível para retornar à arte de cozinhar. Lembro também da minha irmã querida e amiga, Kátia Torres. Ela simplesmente ama cozinhar e faz pratos deliciosos. É uma excelente pregadora, além de artista do prato. Estou feliz com o trabalho e com as recordações. Dou graças ao Eterno por tudo. OBRIGADA SENHOR!!! 

“A descoberta de uma nova receita faz mais pela felicidade do género humano do que a descoberta de uma estrela”. Anthelme Brillat Savarin

Foto: pesquisa Google.

2 comentários:

  1. Almira Freire - Campina Grande/PB28 de maio de 2012 às 15:10

    Railda,

    cozinhar rima com:
    Superar
    Reinventar
    Transformar
    AMAR!

    Abraço.

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